ANTICHE DISTILLERIE RIUNITE SRL

Utilizziamo vinacce provenienti da impianti di vitigni selezionati: solo così otteniamo grappe dalla grande personalità.

Per mesi, il distillato impregna il legno della botte, ne cattura le essenze, acquista il tipico colore ambrato. Si veste di rotondità e morbidezza.

Francesco Dal Toso, inventore creativo di grappe, si fa interprete di una tradizione antichissima, muovendosi a proprio agio fra alambicchi e vinacce.

Ogni prodotto è il risultato di una profonda conoscenza di ciò che il territorio sa offrire: cultura, saperi, tecniche di lavorazione, eccellenti materie prime.

Natura e multisensorialità in un concept unico
dedicato al recupero sostenibile

Li distribuiamo in Italia e in oltre 50 paesi nel mondo.

Il nostro cuore è veneto: la tradizione ci lega ad Asiago e alla sua storia; le origini e l’attuale sede principale sono a Barbarano Vicentino.

Dal territorio, abbiamo ereditato la creatività, l’inventiva, il desiderio di sperimentare senza sosta.

Asiago. In un piccolo laboratorio invaso da alambicchi, erbe e spezie, il giovane farmacista Giovan Battista Rossi prepara elisir a base di China calisaya e pappa reale per i villeggianti. Successi e riconoscimenti – tra cui la medaglia d’oro al Grand Prix de Paris, nel 1904 – lo incitano a lanciare la prima produzione industriale di distillati della zona: nasce la prestigiosa Distilleria Rossi – Asiago.

Nasce il Kranebet (dal cimbro “kraneveta”), un amaro bianco ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro, genziana e radici alpine. Diventa in breve tempo l’emblema della Distilleria Rossi e un simbolo dell’altopiano di Asiago.

Vengono prodotti i primi liquori a base di erbe e frutta.

Francesco Dal Toso, ultimo di nove figli, lascia la casa paterna portando con sé l’eredità del nonno Sante: un fusto di distillato di vinaccia. Assieme alla moglie Eleonora, fonda la IDE (Industria Distillati Elaborati): i suoi prodotti vengono distribuiti in tutto il Nord Italia.

Francesco Dal Toso acquisisce Distillerie Valbruna, azienda con sede a Limena (PD), specializzata nella produzione di alcolati per pasticceria. Grazie al lancio di nuovi prodotti e all’ampliamento della rete commerciale, il marchio diventa ben presto leader nel canale pasticcerie e industrie dolciarie.

La famiglia acquisisce il marchio creato dal farmacista Giovan Battista Rossi, rilanciandolo come Rossi D’Asiago. Nasce così Antiche Distillerie Riunite, alle quali fanno capo i due marchi della casa: Rossi D’Asiago e Valbruna.

Viene lanciata la linea di grappe Culto.

Da una rivisitazione dell’antica ricetta di Giovan Battista Rossi, nasce Antica Sambuca Classic.

Nasce Volare, nuova linea che riunisce l’intera produzione di liquori per cocktail.

Prima sul mercato, l’azienda propone una linea di liquori a base di sambuca.

La Rossi d’Asiago brevetta la nuova tecnologia Pro-Pour: un versatore retrattile e orientato, integrato in ogni tappo. Pensato per rispondere alle esigenze di praticità e maneggevolezza di ogni bartender, il Pro-Pour viene utilizzato nei prodotti delle linee Volare e Antica Sambuca.

Restyling della bottiglia per le linee Volare, Antica Sambuca e Grappa Culto.

Viene festeggiato il 150° anno di attività

Apertura AkademyLab ad Asiago

Una distribuzione che tocca più di 54 paesi: dal Giappone agli Stati Uniti, dalla Norvegia al Sudafrica. Rispetto per la tradizione, cura nella scelta delle materie prime e disponibilità a sperimentare. Ma soprattutto, il sentirsi come una grande famiglia. Perché un’azienda, prima che di marchi, processi e prodotti, è fatta di persone.

Asiago. In un piccolo laboratorio invaso da alambicchi, erbe e spezie, il giovane farmacista Giovan Battista Rossi prepara elisir a base di China calisaya e pappa reale per i villeggianti. Successi e riconoscimenti – tra cui la medaglia d’oro al Grand Prix de Paris, nel 1904 – lo incitano a lanciare la prima produzione industriale di distillati della zona: nasce la prestigiosa Distilleria Rossi – Asiago.

Nasce il Kranebet (dal cimbro “kraneveta”), un amaro bianco ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro, genziana e radici alpine. Diventa in breve tempo l’emblema della Distilleria Rossi e un simbolo dell’altopiano di Asiago.

Vengono prodotti i primi liquori a base di erbe e frutta.

Francesco Dal Toso, ultimo di nove figli, lascia la casa paterna portando con sé l’eredità del nonno Sante: un fusto di distillato di vinaccia. Assieme alla moglie Eleonora, fonda la IDE (Industria Distillati Elaborati): i suoi prodotti vengono distribuiti in tutto il Nord Italia.

Viene lanciata la linea di grappe Culto.

Francesco Dal Toso acquisisce Distillerie Valbruna, azienda con sede a Limena (PD), specializzata nella produzione di alcolati per pasticceria. Grazie al lancio di nuovi prodotti e all’ampliamento della rete commerciale, il marchio diventa ben presto leader nel canale pasticcerie e industrie dolciarie.

Da una rivisitazione dell’antica ricetta di Giovan Battista Rossi, nasce Antica Sambuca Classic.

La famiglia acquisisce il marchio creato dal farmacista Giovan Battista Rossi, rilanciandolo come Rossi D’Asiago. Nasce così Antiche Distillerie Riunite, alle quali fanno capo i due marchi della casa: Rossi D’Asiago e Valbruna.

Nasce Volare, nuova linea che riunisce l’intera produzione di liquori per cocktail.

Prima sul mercato, l’azienda propone una linea di liquori a base di sambuca.

La Rossi d’Asiago brevetta la nuova tecnologia Pro-Pour: un versatore retrattile e orientato, integrato in ogni tappo. Pensato per rispondere alle esigenze di praticità e maneggevolezza di ogni bartender, il Pro-Pour viene utilizzato nei prodotti delle linee Volare e Antica Sambuca.

Restyling della bottiglia per le linee Volare, Antica Sambuca e Grappa Culto.

Viene festeggiato il 150° anno di attività

Apertura AkademyLab ad Asiago

Una distribuzione che tocca più di 54 paesi: dal Giappone agli Stati Uniti, dalla Norvegia al Sudafrica. Rispetto per la tradizione, cura nella scelta delle materie prime e disponibilità a sperimentare. Ma soprattutto, il sentirsi come una grande famiglia. Perché un’azienda, prima che di marchi, processi e prodotti, è fatta di persone.

«Dalla mia famiglia ho imparato i segreti, il fascino dell’attesa, la trepidazione del primo assaggio. A gioire dei risultati e ad imparare sempre dalle sconfitte.»

«Impegno costante. Profonda conoscenza del territorio. Scelta rigorosa delle materie prime. Controllo severo della lavorazione. Approccio strategico al marketing e alla commercializzazione. Ma soprattutto, l’affetto e la collaborazione tra Francesco e i suoi figli Nicola e Patrizia.»

«… non è mai perfettamente uguale: occorrono anni di esperienza e notti insonni alla ricerca della soluzione giusta, unica per ogni prodotto.»

Il segreto di queste grandi grappe? Rigorosa scelta delle vinacce selezionate tra i più prestigiosi vitigni italiani, accurato processo di distillazione con alambicchi in rame, invecchiamento in barrique e botti di legno pregiato