CARINETO S.R.L

Grandi vini di Toscana

I tour nelle nostre Tenute rappresentano un'occasione unica per conoscere e scoprire il territorio, le tradizioni, i nostri valori, ma soprattutto per degustare i nostri vini in abbinamento alle eccellenze enogastronomiche toscane.

Con una superficie di vigneti di oltre 300 ettari, Carpineto mettere insieme le tre denominazioni più importanti della Toscana: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino. Tre sono le linee di produzione e oltre 30 le etichette.

Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda, all'interno del comune di Greve in Chianti, dalle famiglie Sacchet e Zaccheo, che tuttora la gestiscono. Carpineto coltiva in modo sostenibile e neutrale all’impronta del carbonio 500 ettari di terreni di proprietà suddivisi tra 5 tenute nelle zone storiche della Toscana: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Alto Valdarno e Maremma.

5 appodiati immersi nel verde delle grandi denominazioni toscane. Dove il lavoro scorre di pari passo all’equilibrio dei vigneti.

Appodiato di Montalcino

Appodiato di Montepulciano

Appodiato di Gaville

Appodiato di Gavorrano

Carpineto è prodigiosamente positiva all’impronta di carbonio. I nostri boschi, i nostri uliveti e le nostre vigne assorbono il 26% in più di carbonio rispetto alle emissioni dei nostri processi produttivi.

Sangiovese in purezza.

Rosso rubino intenso, di forte concentrazione antocianica.

Lungo affinamento nella cantina sotterranea a temperatura ed umidità naturale e costante.

Con una qualificante coerenza si conferma in bocca la complessità delle sensazioni nasali, amplificate in intensità, consistenza e persistenza. Non minore è l’eleganza, oggi comunque espressa nei caratteri di gioventù, che troverà completa espressione in un’armonia ora annunciata.

Temperatura di servizio

Uve provenienti dal nostro cru di 2 ettari ubicato a Dudda, Greve in Chianti, in una delle zone più fresche della denominazione, particolarmente vocate per la produzione di un vino di gran razza, spessore e longevità.

Sangiovese, Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa.

Rosso rubino tendente al granato con l’evoluzione.

Vellutato, sapido, rotondo, di buon corpo e buona struttura.

Temperatura di servizio

Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.

100% Sangiovese Grosso.

Rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granato.

Sei mesi ed oltre di affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante.

Asciutto, caldo, morbido e di grande struttura, persistente.

Temperatura di servizio

18-20 °C, in decanter.

La Tenuta Carpineto, a Montalcino, sorge ad un’altitudine che arriva fin oltre 500 metri s.l.m., uno dei punti più alti all’interno della denominazione. La struttura del terreno è costituita da galestro e da accumuli di argilla che risalgono all’Eocene (15 milioni di anni fa). I vigneti sono circondati da una fitta macchia mediterranea che li preserva dalle umide correnti occidentali provenienti dalla Maremma; è anche grazie alla loro esposizione, che il vino rivela sentori di frutti di bosco ed erbe mediterranee. Un microclima davvero unico, che dona ai vini intensità aromatica, vivaci acidità e spiccata eleganza, oltre ad un’incredibile longevità.

100% Cabernet Sauvignon.

Rosso rubino, con leggere sfumature aranciate.

In primavera, dopo la fermentazione malolattica, il vino è unito in un sol corpo e posto in piccole botti di rovere dove rimane a lungo.

Pieno, ricco e persistente di notevole struttura ed eleganza.

Temperatura di servizio

20°C in un decanter.

Prodotto con uve provenienti da vigneti, delle aziende di Gaville (Firenze) e Chianciano/Montepulciano (Siena), questi ultimi piantati ad alta densità e ritenuti da noi particolarmente felici e vocati per originare grandi vini.

Sangiovese in purezza.

Rosso rubino intenso, di forte concentrazione antocianica.

Lungo affinamento nella cantina sotterranea a temperatura ed umidità naturale e costante.

Con una qualificante coerenza si conferma in bocca la complessità delle sensazioni nasali, amplificate in intensità, consistenza e persistenza. Non minore è l’eleganza, oggi comunque espressa nei caratteri di gioventù, che troverà completa espressione in un’armonia ora annunciata.

Temperatura di servizio

Uve provenienti dal nostro Cru di 2 ettari ubicato a Dudda, Greve in Chianti, in una delle zone più fresche della denominazione, particolarmente vocate per la produzione di un vino di gran razza, spessore e longevità

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Gentili utenti,
le wine experiences presso la Tenuta del Vino Nobile di Montepulciano non saranno prenotabili dal 12 al 26 agosto.
Lo shop della Tenuta di Montepulciano seguirà le chiusure indicate per le wine experiences dal 12 al 26 agosto, mentre lo shop di Dudda sarà chiuso dal 3 al 25 agosto.
Si comunica inoltre che gli uffici Carpineto rimarranno chiusi dal 5 al 23 agosto per la pausa estiva.

Vi auguriamo Buone Ferie!