This is the supplier profile page of CASA PERRO SANTO, SA DE CV, where buyers can explore products, connect directly with the supplier for pricing inquiries.
1.1
PLAZA DE LA MAGDALENA 8 ATIZAPAN DE ZARAGOZA MEXICO
1 inquiries
Add Favorite
Report Supplier
Business Description
Iniciamos nuestro viaje con un paso a los paisajes de Perro de San Juan, un viaje perfecto para aventureros todo terreno y exploradores por naturaleza.
PROMOVEMOS LA CULTURA Y TRADICIONES ASOCIADAS CON EL MEZCAL.
PROMOVEMOS LA CULTURA Y TRADICIONES ASOCIADAS CON EL MEZCAL.
Nuestro origen:
San Dionisio Ocotepec.
Nuestro origen:
San Dionisio Ocotepec.
Muy equilibrado en su esencia. Se perciben sabores y aromas muy herbales a maguey haciendo evolucionar su riqueza alcohólica en boca para trascender a un suave y dulce retrogusto.
Muy equilibrado. Sabores herbales y minerales con aromas a tierra mojada. Su riqueza alcohólica evoluciona en boca para trascender a un suave, seco y mineral retrogusto.
Especial por su suavidad y facilidad de tomar. Las notas dulces sobre salen del resto de sus atributos herbales y minerales. Envolvente y cautivador en tu paladar.
Refleja en su esencia los 12 años de crecimiento del agave dando como resultado un destilado con sabores minerales y maduros, equilibrado y de gran cuerpo.
El tiempo de maduración del agave antes de la jima o corte es importante para tener agave con suficiente concentración de azúcar que nos permita tener un fruto jugoso de cada corazón de agave.
Piedras, madera, piñas de agave, minerales, historia, ilusión y pasión se unen dentro de horno para dar paso a la cocción alcanzando hasta 900 grados de calor y así obtener el fruto del agave que la tierra nos da.
Se trituran las piñas de agave cocido en un molino egipcio para obtener al bagazo que será el elemento principal junto a los jugos para protagonizar esta historia.
En tinas de madera de encino, se lleva acabo este proceso de fermentación natural, donde obtendremos los aromas y sabores que engalanarán nuestra esencia en cada trago. Este proceso toma 7 a 8 días dependiendo de las condiciones del medio ambiente.
Destilamos 2 veces en alambiques de cobre a temperaturas superiores a los 800 grados para obtener el liquido que disfrutarás en tu paladar, el cual te transportará a experiencias únicas y recuerdos inolvidables. El proceso es lento y muy cuidado para evitar que partículas de mosto se cuelen a nuestra destilación en su hervor.
Cada litro de mezcal es filtrado para obtener un liquido completamente transparente y brillante, donde gota a gota se llenan las botellas que serán vestidas, completamente a mano, con sus etiquetas y así tener el producto listo para disfrutarlo.
Business Overview
Avg Response Time
≤ 1h
Total inquiries received
1
Trade Capabilities
Business Terms
Trade Ability
